Съвети за открито забавление през цялата година

За повечето домакини настройването на перфектната маса за събиране на приятели и семейство е радост; макар да правят това на открито, може да направи дори най-опитни домакини притеснен просто малко. Влезте в клавиатурата и дизайнера на текстил, Майкъл Девин, с новата му книга, Покана към градината: Сезонни забавления на открито, където използва красивата си градина в Ню Йорк като място за елегантни обеди, коктейли с осветени фенери и шикозни вечери целогодишно. Споделяйки прекрасни плакати и вкусни менюта от няколко от неговите събирания през цялата година, Devine предлага насоки и вдъхновение за организиране на събития на открито през всеки сезон.

Тук ще разгледаме някои от най-вдъхновените съвети на Девин за хранене и хостинг:

Създайте пространство в градината, което може да се трансформира: "Всеки път, когато мога, хвърлям партита в уютната бабатела, стара градинска барака, превърната в причудливо място за хранене. Използвайки моите печатни платове, творчески центрове, съдовете, които съм събрал, и други акценти, Mise-ан-Scène, Мога да приспособя моето забавление на открито за всеки повод. "

Не го усложнявай: "Когато се забавлявам, се придържам към класиката", казва Devine. "Менютата не трябва да са твърде сложни, те трябва да бъдат вкусни и да се представят с усет."

Нещата стават рано. По-рано, отколкото си мислите: "Настройването на таблицата винаги е по-лесно, ако е предварително планирано до последния детайл в деня преди или сутринта на страна." съветва Девин.

Не се страхувайте да се обадите в помощ: "Наемането на столове, маси и кухненски прибори е чудесна възможност, ако не разполагате с това, което ви е нужно на ръка. Много по-разумно е да купувате много неща и да се налага да съхранявате неща, които можете да използвате само веднъж, ако изобщо някога. "

Бъдете наясно как изглежда вашето пространство през нощта: "Когато планираме градината, винаги се уверявам, че има достатъчно бели или светло цветни цветя, разпръснати в пространството", обяснява Девин. - Те се отличават по-добре в тъмнината само с лунна светлина и с блясъка на фенерите.

Отразете времето на годината в настройката на таблицата: През пролетта, прясно разцъфналите люляци вдъхновяват брънч, изпълнен с лилави нюанси. През есента "цветната кафя е чудесен център", казва Девин. За септемврийския обяд той създава "настроение за вечерята за трапезата, като отразява зеленчуците, които са били в градината, в керамична или топична форма".